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竹参有几种吃法 竹参的吃法介绍

竹参作为一种菌类,却有着好听的别称“竹裙仙子”,这是夸赞竹参拥有者可爱娇俏的外表。竹参的价格昂贵,是珍贵的蔬菜,但是你知道竹参怎么吃吗?和普通菌类不同的是,竹参的吃法很多样,可以烧、炒、炸、做汤等。并且无论那一种做法都能做出竹参特有的风味。那么,下面就为大家介绍2种最常见的吃法------炸和煮。

竹参

竹参有几种吃法1、炸

准备材料

新鲜竹参、鸡蛋、糯米、油、盐、味精、面包渣

做法步骤

将糯米馅放入竹参内,往里面加入鸡蛋液,将竹参外表面沾上面包渣,裹匀,逐个放入油锅中炸到金黄色,捞出后即可装盘上桌。可以根据个人口味调制味碟。

2、煮

准备材料

干竹参,干银耳,冰糖。

做法步骤

用水将冰糖融化后,加入竹参中,再将银耳炖熟,即可一起装碗上桌。

3、炒

准备材料

干竹参,鱼肉

做法步骤

将干竹参泡软后放入预热好的锅中,加鱼肉入锅,翻炒几下,等烧熟后即可拼盘上桌。

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